samedi 21 Décembre 2024

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Annuaire Aude

Retrouvez notre sélection de producteurs, d’artisans et de boutiques de produits régionaux, ainsi que les hébergements et les activités de loisirs de la région.

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Gastronomie > Producteur > Brasseries artisanales

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Brasserie artisanale La Boc

Une brasserie artisanale et éco-responsable à Perpignan

La BOC (bière d'origine catalane) est née de la passion de Laurent Botta, professeur de physique chimie, qui a décidé de lancer avec succès sa brasserie artisanale.
Engagé dans une démarche éco-responsable, Laurent Botta produit ses bières à partir de malts et de houblons français et bio et disponibles en bouteilles consignées.
Fort de son expérience en physique chimie,  il ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Saint-Jean-de-la-Blaquière - Hérault

Chateau de la Sauvageonne

Des vins de caractère en appellation Terrasses du Larzac

Le domaine Château La Sauvageonne est situé près du joli village médiéval de Saint-Jean-de-la-Blaquière ; au cœur d’un étonnant environnement de strates, ravines et canyons formés par les ruffes, cette terre rouge brique qui fait la spécificité de ce lieu haut en couleurs.
C’est au cœur de ce terroir d’exception que le domaine conduit ses vignes en biodynamie pour offrir une gamme de ...

Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

PRODUCTEURS & ARTISANS

 
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

Gastronomie > Producteur > Vins

Saint-Jean-de-la-Blaquière - Hérault

Château Capitelle des Salles

Des vins uniques à l’image du terroir des Terrasses du Larzac

Le Château Capitelle des Salles est un petit domaine familial, cultivé depuis 1829 par la famille Salles, situé sur les terrasses du Larzac ; un territoire aussi étonnant que magnifique constitué de ruffes, une terre rouge vifs ou les vignes et les oliviers se partagent la vedette.
C’est dans ce territoire d’exception qu’Estelle et Fréderic SALLES ont décidé de perpétuer la tradition familiale en ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Saint-Jean-de-Cuculles - Hérault

Domaine Haut-Lirou

Vins AOP Pic-Saint-Loup

Situé sur la commune de Saint-Jean-de-Cuculles, un beau village médiéval au cœur du territoire du Pic-Saint-Loup, le Domaine Haut-Lirou étend ses vignes jusque sur les coteaux du pic pour bénéficier de ce terroir unique ainsi que d’une exposition idéale.
Depuis 5 générations, la famille Rambier se succède avec passion pour élaborer des vins typiques marqués par la garrigue environnante et ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Domaine Lafage

Un domaine aux vins emblématiques du territoire Roussillonnais

Jean-Marc et Eliane Lafage ont exercé leur talent d’œnologues un peu partout dans le monde avant de revenir dans le domaine familial et poursuivre l’œuvre de 5 générations de vignerons en alliant leur grande expérience technique au savoir faire traditionnel.
Toujours en quête d’authenticité, ils ont étendu le domaine au fil des ans sur une mosaïque de terroirs choisis avec soin pour leurs ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Sérignan - Hérault

Domaine Lupia

Producteur d'olives et huiles d'olives

Situé dans les vignes et les oliviers près de Béziers, le domaine Lupia vous accueille avec plaisir pour vous faire découvrir et déguster les productions de l’exploitation familiale et partager leur passion et le savoir-faire nécessaire pour obtenir des olives et des huiles d’olives de qualité.
Le domaine propose également du raisin de table et de délicieux jus de raisin.


 

Gastronomie > Producteur > Vins

Laudun-l'Ardoise - Gard

Les Vignerons des 4 Chemins

Cave coopérative au cœur des Côtes du Rhône et du Pays d'Oc

Fondée en 1960, la cave coopérative des Vignerons des 4 Chemins réunit aujourd’hui plus de 150 producteurs dont les vignobles s'étendent sur une vingtaine de communes du Gard, de Bagnols-sur-Cèze aux terroirs réputés de Laudun et Chusclan.
Les Vignerons des 4 Chemins, dont les mots d’ordre sont qualités et innovations, produisent des vins issus d’une agriculture raisonnée pour élaborer des ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Domaine Paquerette

Producteurs d'olives et d'huile d’olives bio à Perpignan

A 10 minutes du centre de Perpignan André et Jacqueline Presas cultivent leurs oliviers en agriculture biologique pour produire une huile artisanale Bio ainsi que des olives de table et de la tapenade maison sur commande.
La découverte de cette production un peu confidentielle, surtout connue des habitués, ne se fait sur place que sur rendez-vous ou par commande livrée gratuitement dans un rayon de 10 km.
CB non acceptée.

Gastronomie > Producteur > Produits de la mer

Collioure - Pyrénées-Orientales

Anchois Roque

Producteurs d’anchois artisanaux depuis plus de 100 ans

Les anchois Roque, une histoire de famille qui perpétue la tradition du salage des anchois depuis 1870.
Dans l’ancien atelier, situé au dessus de la boutique, venez découvrir les gestes traditionnels des "anchoïeuses" qui vous raconteront l’histoire des anchois de Collioure.
Lors de la visite ces "petites mains" qui préparent les anchois vous feront découvrir - à travers une démonstration et une dégustation - ...

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AGENDA DES SORTIES

Foire au gras de Rieux-Minervois

Rieux-Minervois Aude

le 21/12/2024

Foire au gras de Rieux-Minervois

Marché au gras et aux produits fermiers de l'Aude

Hivernales - Marché de Noël de Montpellier

Montpellier Hérault

du 23/11/2024 au 24/12/2024

Les Hivernales, Marché de Noël de Montpellier

Les festivités de Noël à Montpellier

Le Village de Noël d'Argelès sur Mer - Pyrénées Orientales

Argelès-sur-Mer Pyrénées-Orientales

du 18/12/2024 au 26/12/2024

Le Village de Noël d'Argelès sur Mer

Ambiance festive et animations ludiques pour un Noël magique

Aigues-Mortes Gard

du 21/12/2024 au 03/01/2025

Noël en Camargue

Ambiance Camarguaise à Aigues Mortes pour les animations de fin d'année

Carcassonne Aude

du 04/12/2024 au 04/01/2025

La Magie de Noël de Carcassonne

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