Sur place, vous trouverez de nombreux stands de producteurs : d'huile d'olive bien sûr, et de tapenades, olives, miels, confitures, vins, jus de fruit, bières artisanales, amandes, fromages, éleveurs de porc, charcuterie, biscuits, savons, végétaux … Mais également un bar à huile et des dégustations.

Pour les enfants : promenade à poney, grande structure gonflable, quizz.

Présence de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc Roussillon.

Bar à huile : les différentes huiles seront soumises à l'appréciation des visiteurs (dégustation gratuite). A disposition le quiz "couleur d'olives" pour tenter de gagner un panier gourmand.

Exposition gratuite salle des mariages : "Se passer des pesticides tout naturellement".

À midi, repas champêtre et possibilité de composer votre repas au fil des stands et pique-niquer sur place.

Les temps forts de la fête
- 10h : Ouverture au public en présence de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc Roussillon.
- 10h30 : Sardanes avec Els Amics Sardanistes.
- 11h30 à 13h : Animation musicale à l’heure de l’apéro avec une banda.
- 12h30 : Repas champêtre, possibilité de composer votre repas au fil des stands et pique-niquez sur place.

L'après-midi :
- 14h30 à 16h : Animation musicale avec une banda.
- 17h : Remise de la corbeille gourmande, au gagnant du questionnaire "Couleur d'olives".
- 17h15 : Remise des prix du quizz des enfants offert par l'Office de tourisme Pyrénées Méditerranée.
- 17h30 : Remise des prix du concours d'huile d'olive par Monsieur le Maire de Sorède.
- 18h : Clôture de la 18ème Fête de l'huile d'olive.