mercredi 02 Avril 2025

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Clermont l'Hérault

Clermont l'Hérault

Informations complémentaires :

Laissez vous guider par le circuit de découverte des édifices patrimoniaux : départ devant la mairie.

GPS : 43.627518, 3.433196

Clermont l'Hérault - Hérault

Situé au cœur de l'Hérault, à proximité du Lac du Salagou, du Cirque de Mourèze et du fleuve Hérault, Clermont l'Héraut s'épanouit dans un magnifique paysage de garrigues et de champs de vignes. Imprégnée de traditions viticoles et oléicoles, la ville peut s'enorgueillir d'un passé riche et foisonnant qui remonte à la période romaine. Témoins de ces prestigieuse époques, son château féodal, sa majestueuse collégiale ou encore l'insolite manufacture royale de Villeneuvette racontent aux visiteurs une histoire étonnante et passionnante. Une ville qui promet bien des surprises…

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La Recette de Saison
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Asperges des sables sauce mayonnaise mousseline

Une assiette printanière aux asperges du Languedoc-Roussillon

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Produit de Saison

Asperge des sables du Languedoc

Asperges des sables de camargue Symbole du printemps, l’asperge est appréciée depuis l’antiquité, les romains la qualifiaient de « prodige de la gourmandise » (Pline).
Particulièrement tendre et sans amertume grâce au sol sablonneux dans lequel elle est ...