jeudi 03 Avril 2025

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Villes villages

Allées Paul Riquet - Beziers - Hérault

Béziers

Informations complémentaires :

GPS : 43.344595, 3.214649

Béziers - Hérault

Ville baignée de soleil, fière de sa culture occitane, de son histoire dense et tumultueuse, Béziers bénéficie d'une situation géographique séduisante, entre la mer Méditerranée (à moins de 10 kilomètres) et les montagnes du Haut-Languedoc (notamment le Massif du Caroux et l'Espinousse). Son riche patrimoine historique et culturel témoigne de ses heures de gloire comme de ses heures sombres avant même l'antiquité : des arènes romaines aux magnifiques hôtels particuliers des Allées Paul Riquet, en passant par La majestueuse cathédrale Saint-Nazaire ou encore les fameuses écluses de Fonséranes, Béziers nous émerveille par la diversité et la beauté des trésors qu'elle recèle. Et si hier, elle était réputée pour ses vins, Béziers est aussi ville de feria et de rugby, deux éléments qui font aujourd'hui son identité et son énergie…

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La Recette de Saison
Fèvolade ou Fèvoulet

Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches

Une recette simple, fraiche et printanière, pour déguster l’ancêtre du cassoulet

Voir la recette

Produit de Saison

Cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary Spécialité typique de la gastronomie occitane, le cassoulet est un plat populaire remontant au moyen-âge, et auquel la tradition et le savoir-faire ont apporté une saveur inégalée et une renommée mondiale.
Si la légende attribue la ...