mercredi 02 Avril 2025

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Puéchabon - Hérault

Domaine Coston

Terrasses du Larzac, coteaux du Languedoc

Au coeur des terroirs renommés d'Aniane et de Puéchabon, le domaine Coston s'étend sur des coteaux argilo-calcaires idéals pour l'élaboration de grands vins. Héritier d'un savoir-faire traditionnel, le domaine travaille des cépages anciens typiques de ce terroir, que viennent enrichir d'autres cépages pour l'élaboration de vins très personnels.

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Domaine Coston

Terrasses du Larzac, coteaux du Languedoc

Maire Thérèse et Joseph Coston

3, route de Montpellier
34150 Puechabon

04 67 57 48 96

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La Recette de Saison
Asperges des sables sauce mousseline

Asperges des sables sauce mayonnaise mousseline

Une assiette printanière aux asperges du Languedoc-Roussillon

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Produit de Saison

Asperge des sables du Languedoc

Asperges des sables de camargue Symbole du printemps, l’asperge est appréciée depuis l’antiquité, les romains la qualifiaient de « prodige de la gourmandise » (Pline).
Particulièrement tendre et sans amertume grâce au sol sablonneux dans lequel elle est ...